Weizen Zoigl

Seit dem 15. Jahrhundert bereitet dieses handwerklich gebraute, würzige und hefetrübe Kommunbier aus der Oberpfalz seinen Genießern ein einmaliges Geschmackserlebnis. Die einzigartige Bernsteinfarbe dieser urigen Bierspezialität mit ihrem aromatischen Geruch und der dezenten Hopfennote steht für unverwechselbaren Geschmack, gelebte Oberpfälzer Tradition und geselliges Beisammensein.
Wussten Sie schon: unsere Biere sind mit Quellwasser aus unseren eigenen Tiefbrunnen gebraut. Schmecken sie vielleicht deswegen so gut?

Biertyp:

obergäriges Bier

Alkoholgehalt:

5,2 % vol

Stammwürze:

12,7 % Gew.

Kaloriengehalt:

51 kcal / 100 ml

Trinktemperatur:

7° C

Flaschengröße:

0,5 l

Dazu passt:

Wildschweinburger

Zutaten:

4 Friedenfelser Wildschwein Hackfleisch, 4 Scheiben Schmelzkäse

Zubereitung:

Das Hackfleisch in einer Schüssel mit den Händen vermengen, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen. Aus dem Hackfleisch Bällchen (5 cm) formen und in eine geölte Pfanne geben. Gleich danach in der Pfanne mit einer Kelle flach drücken. Es kann vorkommen, dass die Platten Burger nicht ganz rund sind. Auf der ersten Seite den Burger 3 Minuten garen, umdrehen und sofort eine Scheibe Käse auflegen. Die zweite Seite ebenfalls 3 Minuten anbraten.
Auf Wunsch mit Mayonnaise oder Burgersauce bestreichen, den Burger mit dem geschmolzen Käse auflegen, eine Scheibe Salat dazu, eventuell ein Spiegelei und mit der zweiten Hälfte Brot zudecken.

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Ein Rezept von Instagram Foodblogger @unifood.coma

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